Indonesia tuh termasuk produsen kopi terbesar nomor empat di dunia, dan kopi dari sini banyak banget digemari orang, baik warlok (maksudnya warga lokal) maupun non-warlok (maksudnya bule). Makanya nggak heran kalau bisnis kafe makin menjamur.
Awalnya konsep cafe itu dateng dari budaya Amerika yang nyediain makanan dan minuman serba cepat. Tapi makin ke sini, cafe jadi bagian dari lifestyle, apalagi buat anak muda dan kaum milenial. Mereka suka banget nongkrong, kerja, atau sekadar chill bareng temen di tempat yang cozy.
Nah, buat para pengusaha kafe, penting banget mikirin gimana caranya bikin cafe jadi tempat yang nyaman. Hal pertama yang kudu diperhatiin jelas konsep. Konsep ini ibarat identitas cafe, yang langsung ngasih kesan pertama ke pengunjung. Kalau konsepnya jelas, bakal lebih gampang nentuin interior, dekorasi, sampai target pasarnya.
Lanjut ke interior dan eksterior. Interior harus sesuai sama konsep biar vibe-nya dapet. Desain dalamnya harus bikin pengunjung betah lama-lama duduk sambil ngopi atau ngobrol. Sementara eksterior alias tampilan luar juga nggak kalah penting, karena itu yang pertama kali dilihat orang sebelum mereka masuk.
Terus soal lokasi, ini krusial banget. Lokasi gampang dijangkau jelas bikin cafe lebih rame. Spot strategis biasanya di jalan utama, deket kampus, atau sekitar kantor. Nah, di dalemnya juga jangan terlalu sumpek. Usahain ada space cukup luas biar antar pengunjung nggak saling senggolan. Musik juga ngaruh, jadi pilih playlist yang santai, jangan terlalu berisik biar suasananya tetep cozy.
Yang terakhir, jangan lupa Wi-Fi dan colokan. Ini udah jadi kebutuhan pokok buat kebanyakan pengunjung, apalagi yang datang buat kerja atau ngerjain tugas. Koneksi internet kenceng plus colokan yang cukup bikin orang makin betah nongkrong lama di cafe.
Jadi, kalau mau bikin cafe hits yang rame terus, fokusin ke konsep, desain, lokasi, suasana, sama fasilitas pendukung. Simple tapi ngaruh banget buat bikin pelanggan balik lagi.
Disadur dari rancangrekaruang.id
